موج اف
 
پيوندهای روزانه

مواد لازم برای دو نفر:

سینه مرغ ١ عدد (حدود ۵٠٠گرم)
پیازکوچک 1 عدد
تخم مرغ   2 عدد
دم پیازچه  حدود 50 گرم(‌خردشده)
هویج متوسط  2 عدد
سیب زمینی متوسط   1 عدد
روغن مایع  1 قاشق غذاخوری
ماست سفت  2 قاشق غذاخوری
"می توانیم به جای ماست اینها رو جایگزین کنیم :
شیر  ٢ قاشق غذاخوری
آرد نان  ٣قاشق غذاخوری
بکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری"
آردسیب زمینی   1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده   3 قاشق غذاخوری
پنیرگودا   150 گرم
نمک و فلفل و ادویه   به میزان لازم

 

طرزتهیه:

مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و ادویه چرخ کنید یک بار مرغ رو تنها چرخ کنید بعد یک بار دیگه باپیاز. سیب زمینی و هویج رو باهم توی خرد کن خرد کنید خیلی ریز. میشه هر دو رو رنده کرد. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا می کنیم‌،‌زرده رو کاملاً‌می زنیم تا سفید بشه،‌ بعد مرغ و پیاز و توی رزده تخم مرغ می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد سیب زمینی و هویج رو،‌بعد  روغن مایع و ادویه و پنیر گودا رو اضافه می کنیم. دم پیازچه و جعفری رو هم حسابی ریز خرد می کنیم و اضافه می کنیم در این قسمت ماست رو اضافه می کنیم. مواد رو حسابی مخلوط می کنیم. سفیده تخم مرغ رو به مواد اضافه می کنیم.

اگر از شیر و آرد نان استفاده می کنید آرد رو توی شیر حل کنید. بعد با مخلوط پیاز و مرغ مخلوط می کنیم.

مواد رو توی ظرف مناسب فر می ریزیم و رویش رو با فویل می پوشانیم. روی حرارت ٢٠٠ درجه سانتی گراد به مدت حدود یک ساعت قرار می دهیم. حدود ١۵ دقیقه آخر پخت کاغذ آلمینیوم رو از روی ظرف برمی داریم تا روی پودینگ مون طلایی بشود. برای سرو پودینگ ها رو برش می دهیم با سبزی جات دلخواه سرو می کنیم.

[ جمعه ۸ امرداد ۱۳۸٩ ] [ ٤:٢۳ ‎ب.ظ ] [ مژگان. ف ف ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

ترانه ی ما ترانه ی بیهودگی نیست چرا که عشق حرفی بیهوده نیست.
موضوعات وب
RSS Feed