موج اف
 
پيوندهای روزانه

مواد لازم :

-          کیوی تقریبا رسیده و سفت سه کیلوگرم

-          شکر دو کیلوگرم

-          آب سه پیمانه

-          وانیل 1/3 قاشق چایخوری

-          رنگ سبز مجاز خوراکی چهار قطره

-          آبلیمو به میزان لازم

 

طرز تهیه :

کیوی‌ها را شسته، پوست آنها را خیلی نازک بردارید و هر یک را به قطر یک سانتی‌متر برش بزنید. شکر و آب را در قابلمه نسبتا بزرگی بجوشانید تا شربت غلیظ شود.

کیوی‌ها را در شربت خنک شده قرار داده آن را روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوشد و وانیل را اضافه کنید این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارند و برای جوش آمدن 25 دقیقه کافی است. شربت را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه کنید. بعد از یکی، دو جوش دیگر ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید مربا خنک شود.

مربا را بعد از 24 ساعت داخل شیشه ریخته و در یخچال بگذارید.

نکته

برای خوش‌رنگ شدن این مربا، چهار قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید. میوه‌هایی که برای مربا در نظر گرفتید تازه، سالم، بدون لک بوده و زیاد رسیده نباشد. در تهیه این مربا باید دقت کرد که میوه ضمن پخت له نشود و حالت خود را از دست ندهد.

[ سه‌شنبه ۱٩ بهمن ۱۳۸٩ ] [ ۱۱:۳۱ ‎ب.ظ ] [ مژگان. ف ف ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

ترانه ی ما ترانه ی بیهودگی نیست چرا که عشق حرفی بیهوده نیست.
موضوعات وب
RSS Feed