موج اف
 
پيوندهای روزانه

 موساکا

موساکا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار یونانی در سرتاسر دنیا است که البته به روش های مختلفی تهیه می شود.ی شود .........

مواد لازم:

بادمجان=3عدد
گوشت چرخ کرده= ۳۵۰ گرم
فلفل دلمه یی ، هویج ، قارچ خرد شده =به مقدار لازم
پیاز بزرگ= یک عدد
سیر=2 حبه
سرکه=کمی
رب گوجه= ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
ریحان تازه خرد شده= کمی‌
تخم مرغ= ۳ عدد
پنیر پیتزا رنده شده=کمی

 طرز تهیه:
1. بادمجان‌ها را سرخ کرده، قارچ‌ها با حرارت بالا سرخ کنید .
2. فلفل دلمه و هویج خرد شده را جداگانه سرخ کنید.
3. گوشت و پیاز را با کمی‌ روغن تفت دهید و بعد سیر را اضافه کنید.
4. رب گوجه را اضافه کرده کمی‌ سرکه و مقدار بسیار کمی‌ آب را نیز به مایه اضافه کنید.
 5. زمانی‌ که سس غلیظ شد ریحان را اضافه می‌کنیم و از روی حرارت بر میداریم .
6.  حالا داخل یک ظرف پیرکس چرب ، یک لایه بادمجان ، یک لایه سس گوشت و سپس یک لایه از سبزیجات را بریزید. روی هر لایه کمی‌ نمک و فلفل بریزید و در آخر تخم مرغ‌های زده شده را بریزید.
7. روی تخم مرغ ها کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید.
ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا موساکا بپزد و روی پنیر طلایی رنگ  شود.

[ شنبه ٤ اردیبهشت ۱۳۸٩ ] [ ۱٠:٠٦ ‎ب.ظ ] [ مژگان. ف ف ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

ترانه ی ما ترانه ی بیهودگی نیست چرا که عشق حرفی بیهوده نیست.
موضوعات وب
RSS Feed